معماری
خانه / آشپزی / انواع خورشت ها / طرز تهیه غذای خوشمزه مرغ ترش

طرز تهیه غذای خوشمزه مرغ ترش

مرغ ترش

مواد لازم:

مرغ: ۱ عدد

لوبیا سفید: نصف فنجان

پیاز: ۲ عدد

سبزی (جعفری، تره، گشنیز، شنبلیله و نعناع): ۱ کیلو

زرشک: نصف فنجان

آب نارنج: ۱ فنجان

روغن: ۱ فنجان

 

طرز تهیه مرغ ترش

لوبیا را ۲۴ ساعت خیس کرده بپزید. مرغ را قطعه قطعه کرده و سرخ کنید. سبزی و پیاز را خرد کرده و سرخ کنید. گردو را کمی تفت دهید و به سبزی و مرغ اضافه نمده و با سه لیوان آب بگذارید، با حرارت ملایم بپزد. سپس لوبیا و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و در آخر آب نارنج را به غذا بیافزایید و از روی حرارت پایین آورده و در ظرف مناسب بکشید و روی آن را با زرشک تفت داده شده تزیین کنید.

 

تهیه شده در بخش آشپزی آریامن

کتاب غذاهای محلی ایرانی، آشپزی مریم، ساناز سمیعی، آئینه دانش

     
loading...

درباره ی آریامن

آریامن یک مجله ی اینترنتی است برای تمام سلیقه ها و شامل همه نوع مطلب اعم از علمی، تاریخی، آشپزی، پزشکی، سبک زندگی و ... می شود. هدف از ایجاد این وبسایت خدمت رسانی هر چه بیش تر به مردم شریف ایران بوده و تلاش می شود جدیدترین و مفیدترین مطالب و اخبار گذاشته شود و در اختیار شما قرار بگیرد.

همچنین ببینید

طرز تهیه خورشت فسنجان

خورشت فسنجان خوشمزه و مجلسی و ساده

با سلام خدمت شما کاربران عزیز! خیلی چاکریم!   طرز تهیه خورشت فسنجان خوب. بریم …

2 دیدگاه

  1. سلام.خواستم بابت وبسایت خوبتون
    ازتون تشکر کنم و امیدوارم باعث ایجاد انگیزه براتون
    بشه

  2. بهترین وبسایتی که تاحالا دیدم.ازتون متشکرم

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *