معماری
خانه / آشپزی / غذاهای محلی ایرانی

غذاهای محلی ایرانی

خورشت سیب ترش را اینگونه بپزید

Related image

خورش (خورشت) سیب ترش یک غذای شیرازی است. امروز می خواهیم طرز تهیه غذای خوشمزه خورشت سیب ترش را به شما عزیزان آموزش دهیم. پس با ما همراه باشید.   مواد لازم: گوشت: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد رب: ۳ قاشق غذاخوری سیب زمینی خلال شده و سرخ شده: ۳ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دمپختک با بلغور (غذای شیرازی)

طرز تهیه دمپختک با بلغور شیرازی

امروز می خواهیم طرز تهیه غذای خوشمزه دمپختک را با شما کاربران عزیز درمیان بگزاریم. البته دمپختک با بلغور که یکی از غذاهای خوشمزه شیراز است.   مواد لازم برای تهیه دمپختک: بلغور: ۷۵۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد. نمک و فلفل و زردچوبه: به اندازه لازم روغن: به مقدار …

ادامه نوشته »

طرز تهیه غذای خوشمزه مرغ ترش

مرغ ترش

مواد لازم: مرغ: ۱ عدد لوبیا سفید: نصف فنجان پیاز: ۲ عدد سبزی (جعفری، تره، گشنیز، شنبلیله و نعناع): ۱ کیلو زرشک: نصف فنجان آب نارنج: ۱ فنجان روغن: ۱ فنجان   طرز تهیه مرغ ترش لوبیا را ۲۴ ساعت خیس کرده بپزید. مرغ را قطعه قطعه کرده و سرخ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه طلا کوله گیلانی

طلا کوله - آریامن

  مواد لازم پیاز خرد شده: ۲ عدد کره: ۴ قاشق سوپ خوری مرغ: ۱ عدد آب: نصف فنجان گردوی کوبیده: ۱ فنجان (تره، جعفری، گشنیز، پیازچه و نعناع) خرد شده: ۳ فنجان آب پرتقال: نصف فنجان تخم مرغ: ۳ عدد فلفل ساییده: یک چهارم قاشق چای خوری   طرز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه غذای شمالی کال کباب

طرز تهیه غذای شمالی کال کباب

مواد لازم بادمجان متوسط: ۱۰ عدد روغن: ۲ قاشق سوپ خوری آب انار ترش: ۱ فنجان نمک: به مقدار لازم   طرز تهیه بادمجان را روی آتش کباب کرده و پوست بگیرید. سپس با گوشتکوب آن را له کنید. در یک تاوه مقداری روغن ریخته و بادمجان له شده را …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آبگوشت ترشاله (غذای محلی گیلان)

not-picture

مواد لازم گوشت دنده: ۳۰۰ گرم نخود: ۱ فنجان پیاز: ۱ عدد نمک و فلفل: به اندازه دلخواه برگه قیسی: ۱ فنجان آلوچه برغانی: ۱ فنجان   طرز تهیه آبگوشت ترشاله گوشت و پیاز و نخود را در مقداری آب ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید، وقتی که پخته …

ادامه نوشته »